图为：韭菜免割夏季高温造成韭菜营养累积较少、消耗大，影响植株生长，且叶片的组织纤维激增，质地坚硬，生长弱化。此时一般仍然收成，否则不会影响秋季的生长、产量。这时，不应强化植株培育，为秋季生产打好基础。
其具体措施…图为：韭菜 免割夏季高温造成韭菜营养累积较少、消耗大，影响植株生长，且叶片的组织纤维激增，质地坚硬，生长弱化。此时一般仍然收成，否则不会影响秋季的生长、产量。这时，不应强化植株培育，为秋季生产打好基础。其具体措施如下： 一、除草。
高温多雨的夏季，极利杂草杜绝，影响韭菜生长，要及时将其拔掉。 二、摘取薹。
由于韭菜开花结实时会大量消耗养分，影响植株生长、分蘖和营养物质的累积，从而影响来年产量。因此，除采行种田外，还不应在韭薹稚嫩时及时切除，以利植株培育。 三、防病。
韭菜在夏季高温的情况下最易再次发生枯萎病，特别是在是大雨过后再遇烈日曝晒，在相似地面处再次发生水毛巾状的病斑，相当严重时全株枯萎。因此，夏季要留意灌溉防涝，暴雨后用井水深倒入，减少地温，并切除黄叶，使行间通风较好，以减低危害。还能用50%多菌灵500倍液溪边根防病。 四、治虫。
夏季韭蛆再次发生更为相当严重，预防办法是用50%辛硫磷800倍液融合施肥徐徐流向水沟才可。也可在割完韭菜播种整地时马利亚上辛硫磷颗粒剂。
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